Aprašymas
Iš Ispanijos kilusi „Iberico“ kiauliena yra juodosios kiaulės rūšis,kurios mėsa yra tamsesnė nei įprastos veislės kiaulienos. Gilesnis ir ryškesnis skonis pakelia kiaulienos patiekalus į naujas aukštumas. Puikus šios mėsos marmuringumas,daro šią kiaulieną nepaprastai sultinga, kvapnią ir švelnią. Šie šonkauliukai (Spare Ribs) paruošti iš apatinės šonkaulių dalies ir yra idealūs kepsninėje. Turintys daugiausiai mėsos, lyginant su kitose vietose išpjaunamais šonkauliais. Šie šonkauliukai parduodami marinuoti natūraliais prieskoniais ir geriausiu Ispanijos alyvuogių aliejumi. Kepkite šiuos šonkauliukus grilyje ar orkaitėje! Nepamirškite glazūruoti!
