Name: Sauso brandinimo jautienos faršas 500g
SKU: 1761
Availability: InStock

Sauso brandinimo jautienos faršas 500g

€10.99/pak.

Smulkinta sausai brandinta jautiena

Užšaldya

Sudedamosios dalys: Jautiena, Dekstrozė, Sacharozė, Kvapiosios medžiagos, Druska, Natūralūs prieskoniai, Antioksidantas E300, Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E262

Maistinė vertė (100 g): Energinė vertė: 868 kJ / 209 kcal, Riebalai: 15,75 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 7,7 g), Angliavandeniai: 1 g (iš kurių cukrų – 0,1 g), Baltymai: 15,69 g. , Druska: 0,53 g

Pakuotė vakuuminė – apie 500 g. (Ši prekė yra kintamo svorio. Nurodyta kaina yra orientacinė (paskaičiuota pagal vidutinį pakuotės svorį). Galutinė suma bus patikslinta surinkus užsakymą pagal faktinį pakuotės svorį)
Kilmės šalis (gimė, augo, paskersta) – Lietuva

Kilogramo kaina – 21.98 eur./kg

Laikymo sąlygos – 18C
Atitirpinus pakartotinai neužšaldyti
Pagaminimo data: nurodyta ant pakuotės
Tinka vartoti iki: nurodyta ant pakuotės
Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

Sauso brandinimo jautienos faršas (Dry-Aged) –gurmaniška mėsa, pakelianti kasdienius patiekalus į restorano lygį. Šis faršas gaminamas iš brandintos jautienos, kuri specialioje temperatūroje ir drėgmėje brandinama ne mažiau kaip 21 dieną.

Brandinimo proceso metu iš mėsos išgaruoja perteklinė drėgmė, todėl joje natūraliai susikoncentruoja itin sodrus, šiek tiek riešutinis jautienos skonis ir aromatas. Faršas pasižymi idealiai subalansuotu mėsos ir riebalų santykiu, užtikrinančiu, kad gaminami patiekalai išliktų ypač sultingi.

Kulinarijos pritaikymas:

Mėsainiams (Burgers): Suformuokite paplotėlius ir kepkite ant kaitrios kepsninės ar keptuvės. Mėsa puikiai išlaiko formą ir sukuria traškią, karamelizuotą plutele.
Kukuliai ir netikras zuikis: Suteiks visiškai naują skonio dimensiją tradiciniams patiekalams.
Sodrūs makaronų padažai: Idealiai tinka tikram itališkam Bolognese padažui.

Produkto privalumai:

Sausas brandinimas (Dry-Aged): Ryškesnis, intensyvesnis ir gilesnis jautienos skonis.
Išskirtinis sultingumas: Natūralus riebalų pasiskirstymas neleidžia mėsai išdžiūti kepant.