Name: Juodieji eršketų ikrai „Perle Imperial“ 30g.
Availability: InStock

Juodieji eršketų ikrai „Perle Imperial“ 30g.

€80.00/pak.

Juodieji eršketų ikrai „Perle Imperial“

Kilmės šalis – Nyderlandai/Belgija (užauginta akvakultūroje)

Šio produktu pristatymas gali užtrukti iki 7 d.d.

Yra galimybė užsakyti didesnės talpos pakuotes patrauklesne kilogramo kaina. Dėl individualaus užsakymo teiraukitės el. paštu: info@euribija.lt

Grynasis kiekis: 30 g

Rūšis: Hibridas – rusiškasis ir sibirinis eršketas (Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii).

Grūdelio dydis: Didesnis (apie 2,8–3,2 mm), stangrus ir šilkinis.

Laikymo sąlygos: Laikyti temperatūroje nuo -2 °C iki +4 °C. Atidarius pakuotę, suvartoti per 48 valandas.

Sudedamosios dalys: Eršketų ikrai (Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii), druska, konservantas: E285 (boraksas)

Pakuotės kaina – 80.00 eur.

Kilogramo kaina – 2666.67 eur.

Pagaminimo data: nurodyta ant pakuotės

Tinka vartoti iki: nurodyta ant pakuotės

Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.

Imperatoriška prabanga, subalansuotas sviestinis skonis ir išskirtinis grūdelių stangrumas.

„Perle Imperial“ – tai ypatingas rusiškojo ir sibirinio eršketo hibrido (Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii) ikrų derinys. Ši rūšis sujungia geriausias abiejų eršketų savybes: rusiškojo eršketo (Oscietra) subtilų riešutinį gilumą bei Sibiro eršketo šilkinį kremiškumą. Tai vienas labiausiai vertinamų pasirinkimų tarp gurmanų, ieškančių stambesnio grūdelio ir sodraus poskonio.

Skonio profilis ir savybės

Rūšis: Rusiškojo ir sibirinio eršketo hibridas (Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii).
Grūdelio dydis: Didesnis vidutinis (apie 2,8–3,2 mm), pasižymintis maloniu stangrumu.
Spalva: Nuo tamsiai rudos iki švytinčio gintaro ar auksinio atspalvio.
Skonis: Rafinuotas, elegantiškas, juntamos malonios sviestinės ir skrudintų riešutų natos su švariu, ilgai išliekančiu poskoniu.

Kaip patiekti ir mėgautis

Patiekimas: Patiekite indelį įstatytą į smulkintą ledą, kad ikrai išliktų vėsūs.
Įrankiai: Naudokite perlamutrinius, raginius arba medinius šaukštelius, kad nepakeistumėte subtilaus skonio.
Derinimas: Valgykite vienus nuo rankos nugarėlės (tradicinis degustavimo būdas), derinkite su prancūziškais blyneliais (blinis), putpelių kiaušiniais ar švelnia briošė duonele.
Gėrimų poravimas: Puikiai tinka prie rūsingo Brut šampano, baltojo Burgundijos vyno ar grynos atšaldytos degtinės.