Sūdyti upėtakio ikrai 250g. (Danija)

Aukščiausios kokybės daniški vaivorykštinio upėtakio (Oncorhynchus mykiss) ikrai iš pripažinto Danijos jūrinės akvakultūros gamintojo „Musholm“. Išsiskiria ryškia švytinčia spalva, tolygiais stangriais grūdeliais ir subtiliu, natūraliai salstelėjusiu švarios jūros skoniu. Apdoroti pagal griežčiausius Danijos aplinkosaugos bei kokybės standartus ir iškart giliai užšaldyti, kad būtų išsaugotas šviežumas, traškumas bei vertingosios Omega-3 savybės.

Išsamus aprašymas

Aukščiausia Danijos jūrinės žuvininkystės meistrystė

Danijos vakarinėje pakrantėje (Reersø) įsikūrusi „Musholm“ yra viena žinomiausių Skandinavijos gamintojų, besispecializuojanti atviros jūros upėtakių auginime (sea farming). Dėl nuolatinės srovių tėkmės ir šalto, švaraus jūros vandens šiose žuvyse susiformuoja itin gryno skonio, aukščiausios kategorijos ikrai, itin vertinami net išrankioje Japonijos rinkoje (kur jie ruošiami kaip tradicinė Ikura).

Skonis, tekstūra ir išvaizda

• Tekstūra: Grūdeliai yra tvirti, elastingi, spaudžiami liežuviu maloniai ir traškiai sprogsta.

• Skonis: Labai švelnus, kreminis, be jokio dumblo ar kartumo poskonio, pasižymintis lengvu natūraliu jūros sūrumu.

• Išvaizda: Skaidri, ryški oranžinė spalva suteikia prabangų vizualinį akcentą bet kuriam patiekalui.

Natūrali maistinė vertė

• Gausus nepakeičiamųjų Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis širdies ir kraujagyslių veiklai.

• Didelis lengvai pasisavinamų natūralių baltymų kiekis.

• Turtingi vitaminais A, D ir B12 bei mikroelementais.