Aprašymas
Mūsų krabai minkštu kiautu auginami Bangladeše. Šie krabai gaudomi tik tuo met, kai keičia savo kiautą. Kadangi tuo metu krabas neturi kiauto jis gali būti gaminamas visas. Tai itin praktiška, nes galėsite mėgauti daugiau mėsos iš krabo nei įprastai.
Paruošimo eiga:
Leiskite krabams pilnai atšilti šaldytuve, prieš pradedant juos ruošti, gerai nusausinkite. Jeigu reikia perpjaukite išilgai. Marinuokite krabą ar pamirkykite norimoje tešloje(tempūroje, džiuvesėliuose). Gaminkite įkaitintame aliejuje iki 180C 2-3 minutes. Arba kepkite krabus keptuvėje iš kiekvienos pusės po 3-4 minutes.