N. Zelandijos jautienos antrekotas-ribeye (atvėsintas)

Atraskite tikrąjį natūralios jautienos skonį tiesiai iš Naujosios Zelandijos žaliųjų slėnių. „Green Lea“ antrekotas – tai pasirinkimas vertinantiems natūralumą, švarą ir nepriekaištingą mėsos kokybę.

Kas daro „Green Lea“ jautieną išskirtine?

• 100 % maitinta žole (Grass-Fed): Naujosios Zelandijos galvijai ištisus metus gano gryname ore ir maitinasi tik šviežia, natūralia žole. Tai suteikia mėsai subtilų, švarų ir sodrų skonį.

• Sveikesnis pasirinkimas: Žole maitintų galvijų mėsa turi mažiau riebalų, tačiau pasižymi didesniu Omega-3 riebalų rūgščių, A ir E vitaminų bei antioksidantų kiekiu.

• Gryna gamta be priedų: Mėsa ruošiama iš galvijų, užaugintų be pridėtinių hormonų ar nereikalingų antibiotikų – tik švari, natūrali gamtos darna.

• Sultingumas ir minkštumas: Antrekotas (Ribeye) yra viena populiariausių kepsnių dalis. Dėl natūralių riebalų gyslelių kepta mėsa išlieka ypatingai minkšta ir sultinga.

Paruošimo patarimas: Šiam antrekotui nereikia sudėtingų marinatų – leiskite atsiskleisti natūraliam mėsos skoniui. Prieš kepdami leiskite mėsai pastovėti kambario temperatūroje 20–30 min. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje arba ant kepsninės po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, pabarstykite stambia jūros druska, šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir leiskite mėsai „pailsėti“ kelias minutes prieš patiekiant.