Aprašymas
Sviestažuvės, yra sugaunamos iš smėlėtų dugnų giliuose vandenynuose aplink Indoneziją, Vietnamą ir Taivaną. Šios rūšys turi pailgą kūną ir gali užaugti iki 2 metrų ilgio. Sviestažuvė yra tvirtos tekstūros, intensyvaus skonio ir joje gausu omega-3 riebalų rūgščių. Ją lengva paruošti, ji idealiai tinka rūkyti, kepti orkaitėje, kepti ant grotelių arba gaminti garuose.





