Ančiuviai (900g.)

Šaldyti nesmulkinti Ančiuviai

Atraskite tikrąjį Viduržemio ir Juodosios jūros regiono kulinarinį hitą savo virtuvėje! Ančiuviai – tai smulkios, itin gardžios ir maistingos žuvytės, kurios yra neatsiejama tradicinės graikų, turkų ir italų virtuvės dalis.

Šios žuvytės yra sužvejotos natūralioje aplinkoje ir užšaldytos iškart po sugavimo, taip išsaugant nepriekaištingą jų šviežumą, tekstūrą bei visas naudingąsias savybes.

Kodėl verta rinktis Ančiuvius?

• Sodrus, išskirtinis skonis: ančiuviai pasižymi išraiškingu, jūriniu skoniu, kuris puikiai dera su paprastais ingredientais – alyvuogių aliejumi, citrina, česnaku ir šviežiomis žolelėmis.

• Maistingumo bomba: Nors žuvytės nedidelės, jose gausu vertingųjų Omega-3 riebalų rūgščių, aukštos kokybės lengvai pasisavinamų baltymų, kalcio bei vitamino D.

• Greitas paruošimas: Kadangi žuvytės yra smulkios, jos iškepa vos per kelias minutes!

Kaip skaniausiai paruošti?

• Traškūs kepti ančiuviai (klasikinis receptas): Atitirpinkite, nuplaukite ir gerai nusausinkite. Apvoliokite miltų ir druskos mišinyje bei kepkite gilioje keptuvėje įkaitintame aliejuje 2–3 minutes, kol taps auksinės ir traškios. Patiekite karštas, gausiai apšlakstytas šviežios citrinos sultimis. Tai populiariausias užkandis visose Viduržemio jūros pakrančių užeigose!

• Grilyje ar orkaitėje: Išdėliokite ančiuvius kepimo skardoje, pašlakstykite kokybišku alyvuogių aliejumi, pabarstykite stambia druska, smulkintu česnaku bei petražolėmis ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.