Aprašymas
Mūsų „Wagyu“ jautienos steikai, supjauti iš Australijos „Wagyu“ jautienos galvijų, pasižymi išskirtiniu skoniu, skirtu aistringiems mėsos mėgėjams, norintiems kažko daug geresnio nei įprastas parduotuvės steikas. Išskirtinai minkšti ir gražiai marmuringi.
Šiuos išpjovos steikus geriausia apibarstyti tik druska ir pipirais, prieš kepant ant grotelių arba keptuvėje ant didelės ugnies, kad susidarytų gardi plutelė. Jei norite, kad vidurys būtų šiek tiek šiltesnis, juos galima trumpai pakepinti orkaitėje (tačiau nerekomenduojame kepti aukštesnėje nei vidutinėje temperatūroje, nes rizikuojate juos išdžiovinti ir prarasti tą svarbų „Wagyu“ kremiškumą).
