Aprašymas
Norveginiai omarai yra vertinami dėl gražios mėsos, kuri yra subtiliai saldaus skonio ir turi nuostabias rausvas juosteles išorėje. Šie mažieji omarai gali užaugti iki 25 cm ilgio. Paprastai jie verdami dideliame puode verdančiame vandenyje apie 3 minutes, po to nusausinami ir patiekiami ant stalo su įvairiais padažais, pavyzdžiui, naminiu česnakiniu majonezui. Juos taip pat galima kepti ant grotelių su sviestu ir petražolėmis. Pagrindinis mėsa yra šio omaro kūne, bet jei kojos yra didesnio dydžio, sulaužykite jas, kad pamatytumėte skanų kietos ir rausvos mėsos kąsnį.
