Aprašymas
Tai puiki žuvis primenantį ungurį. Ši žuvis beveik neturi kaulų, todėl bus vienas malonumas ją ruošti ir valgyti.
Kongrija priskiriama prie riebiųjų žuvų, jos mėsa balta, turtinga polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, kurių žmogaus organizmas tiesiog privalo gauti su maistu.
Šią žuvį galite paruošti įvairiais būdais – kepti orkaitėje, keptuvėje, grilyje arba išrukyti.